Resep Lezat untuk Idul Adha, Kalio Hati Sapi

Rabu, 22 Ags 2018 | 17.00 WIB

Resep Lezat untuk Idul Adha, Kalio Hati Sapi

Ilustrasi - centroOne/Istimewa


Cara Membuat:

1. Cuci hati sapi, potong sesuai selera, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 30 menit.

2. Bilas hati sapi dari air jeruk nipis dan rebus hingga matang. Berikan potongan jahe dan daun salam untuk menghilangkan aroma amisnya.

3. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tambahkan air.

4. Masukkan hati yang sudah direbus. Ungkep hingga bumbu meresap. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

5. Masukkan 1 pack santan instan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan meresap.

6. Jika air sudah menyusut, kalio hati sapi sudah matang dan siap dihidangkan. (dokAR)
PREV